揚げないからあげを作ってみた

こんにちは、ゆこ(@5050yuko)です。

今日はクックパッドのレシピで「揚げないからあげ」があったので作ってみました。レシピはこちらのレシピを参考にさせていただきました。⇒揚げないからあげ(クックパッド)

油で揚げるとなると、揚げるのが大変なんですよね・・時間もかかるし。揚げないからあげならヘルシーだし楽ちんだし、おすすめです♪

まずは鶏肉にたれをからめて、ラップをして冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせました。こうすると鶏肉に味がしみこみます。

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そして片栗粉をまぶします。

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ボールの中で片栗粉を混ぜました。この時、袋に入れてまぶすとサラッと仕上がります。私はビニール袋に入れるのも面倒なので、この方法で混ぜあわせました。

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片栗粉を混ぜあわせたら、フライパンへ。重ならないように広げていきます。

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焼き目がついたらひっくり返しますが、鶏肉は火をじっくり通したほうが良いので、私はこの時にフライパンに蓋をして蒸し焼きにしました。

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ちょっとこげちゃってますが^^; ひっくり返したところです。お砂糖が入ってるので焦げやすいかもしれません。少し火を弱めにして焼きます。これで火が通ったら出来上がりです♪

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お皿に盛りつけて、出来上がり。

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このフライパンで、そのままなすのマリネを作りました。お皿からはみ出ちゃってますが、、

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