事務所に神棚をお祀りした

こんにちは、ゆこ(@5050yuko)です。

今日は事務所に神棚をお祀りしました。今まで神棚について調べるということがなかったのですが、いざ神棚を…となると、色々な疑問がわいてきます。

・どっちの方角が良い?
・お水とお塩とお米は毎日?水は普通の水?塩はどこの塩?お酒はどこのお酒?
・榊は毎日?
・お札はどこの神社?
・魂入れは?

などなど、とにかく知らないことばかりで、親に聞いたり親戚に聞いたり、ネットで調べたり。

宗教に入っている人はまた言うことが違ったり、とにかく色々な意見がありました。

まず、方角。北側に天照大神がいらっしゃって、そちらを向いてお祈りするので、神棚は人間が北を向くように南向き。南向きが無理なら、東向き。ということで、南側を向くようにお祀りしました。

そして、事務所は1Fで、2Fは他の会社が入っています。そのため「雲」という字を神棚の上の天井に貼りました。これは手で書いても、書かれた紙を買ってもどっちでも良いそうです。

お水と榊の水は毎日取り替え、1日と15日にはお神酒とお米とお塩。榊は造花のものもありましたが、スタッフの方の庭にご神木の梛の木があるからということで、梛の木を定期的に取ってきてくれることに。

そういえば、私の祖父は、毎日、歩いて15分ぐらいの裏山まで坂道を登って神棚の榊を取りに通っていました。ある時、木から落ちたことがあり、その時に「神様をみた」と言っていたのが印象的です。祖父は88歳の大往生で安らかに眠りましたが、神様のために毎日榊の木を取りに行っていたのがとにかく思い出に残っています。

話がずれました。

お札は、三社造の神棚ですが、神様1柱だけでも良いそうで、今は真ん中に伊勢神宮のお札をお祀りしています。右側は氏神様、左側は信仰する神社の神様ということですが、今は1柱だけです。

塩は何が良いのかよくわからないままですが、お相撲さんが土俵にまいているのが「伯方の塩」ということで、神様が関係していると思うので、すぐ手に入る伯方の塩を買いました。本当は天然塩が良いので、ネットで購入する予定です。

魂入れは丁寧なやり方ですが、やらなくても問題はないということで、信仰している神社は遠いですし、神主さんに来ていただくのは無理があります。大切なのはそこに神様がいらっしゃると信じる心だということで、魂入れはしていません。

肝心の神棚はネットで購入しました。お祀りする場所が狭いので、コンパクトなものです。今はモダンな神棚や、神棚に見えない神棚などもあって自由度が高いですね。

そして、奉納したお水やお米は炊いていただくという説もありますが、お供えしたものは神様が召し上がって「無」のものなので、いただくことに意味がなく、捨てなければいけない、という神主さんの話もありますし、大切にいただくという説もあります。

また、未婚者が食べると、縁遠くなるという話もあるようで、どれが正解かわかりません。私は既婚なので関係ないんですが^^;

ただ、捨てるのはなんとなく気が引けます。感謝の意味をこめていただくようにします。水は植木や花にあげることにしようと思います。

神棚に毎日手を合わせるだけで、気持ちが切り替わって「がんばろう!」という意欲も湧いてきます。毎朝、感謝の気持ちを伝えることも大事だなと思いました。


【林修の今でしょ!講座】味噌汁に注目!

こんにちは、ゆこ(@5050yuko)です。

テレビ朝日の「林修の今でしょ!講座」で、病気になりにくい体を作る食事として注目されている「味噌汁」について放送されていたので、忘れないうちにまとめておきます。

具材は何を入れる?一般人と医師200人にアンケート

味噌汁の具材に何を入れる?ということで、一般人の方と、医師200人にアンケートをとりました。その結果は・・

★一般人
1位 わかめ
2位 豆腐
3位 なめこ

★医師200人
1位 豆腐
2位 わかめ
3位 しじみ

ということで、大差がないことがわかりました。豆腐とわかめは鉄板ですよね^^

お医者さんに聞く!しじみの味噌汁のおすすめ食べ方

しじみはオルニチンとタウリンが豊富に含まれていて、肝機能を活発にしてくれる食べ物です。

よく聞くのは、飲みすぎた日の夜にとると二日酔いを防止するというのがありますね。飲むと肝臓が疲れますので、しじみの味噌汁は良いということがわかります。

ここで、オルニチンの吸収率を8倍にしてしまう食べ方があります。それは、しじみを一度冷凍する、ということ。冷凍するのは、洗ってから生きたまま冷凍するということです。

しじみを冷凍すると、しじみが身を守るためにオルニチンを増やすといわれているそうで、吸収率が格段に良くなるんだとか。

私の家では保存をするために必ず冷凍するんですが、これはこれで良かったんですね。冷凍すると鮮度が落ちるような気もしますが、オルニチンの吸収率を高めるなら冷凍したほうが良いんですね。

そしてもうひとつ、食べる時間は夜にするということ。夜のうちに老廃物を分解し、朝起きた時に出す、というサイクルができるので朝食べるよりも夜食べたほうが効果が高いそうです。

飲んで帰ってきたら、その場で飲むということですよね。朝ごはんで食べるよりも帰ってきたときのほうが二日酔いになりにくいということです。

しじみとあさりの違いは?

しじみとあさり、同じ貝で、どちらも味噌汁の具材に使われます。

しじみは淡水にいる貝、あさりは海水にいる貝なのでおすすめの食べ方があります。

・疲れ気味の人→しじみ(塩分少ない)
・貧血気味の人→あさり(塩分多い)

が良いそうです。私は疲れ気味なので、しじみかな^^

わかめの味噌汁がすごい点とおすすめの食べ方!

わかめの味噌汁ってお手軽に作れるので、味噌汁の具が寂しいときのおまけみたいに考えてましたが、実はわかめには良い点がたくさんあったんです。

・アルギン酸がコレステロールを排出
・乳酸菌を活性化

体の免疫細胞の6割が腸内にあるので、腸内環境を整えることは生活習慣病の予防になるということです。

乳酸菌を活性化するので、わかめの味噌汁にヨーグルトを入れて食べると、ヨーグルトの乳酸菌がわかめをえさにして活性化するので更に相乗効果が生まれるのだそう。

また、最初に食べることで、コレステロールの吸収をおさえるので急激な血糖値の上昇をおさえます。糖尿病の人にはおすすめの具なんですね。

ただ、お味噌は塩分が多いので、味噌汁は1日に1回にとどめるのが良いんだそう。または、味噌の量を少なくして、薄味の味噌汁でも良いかもしれませんね。

皮膚科医がおすすめ!美肌になれるトマトの味噌汁

トマトにはリコピンが多く含まれています。

リコピンは高い抗酸化力があり、悪玉コレステロール(LDL)の酸化を防いだり、血流を改善する効果、生活習慣病の予防、老化を防ぐと言われています。

トマトは生で食べるのが一般的ですが、実はリコピンは加熱したほうが吸収率がグンとアップするそう。

そのため、味噌汁にトマトを入れるのはすごく良いんだそうです。ただ、味に慣れるまでが大変そうですが^^;

リコピンは加熱するだけでなく、油を足すと、より吸収率がアップするということで、トマトと卵の炒め物なんて最強ですね。

知人から教わって作ってみたのですが、想像してたよりもおいしかったです。
【参考】簡単!トマトと卵の炒めモノ(クックパッドより)

豆腐の味噌汁でコレステロール対策!

うちでは一番多い、豆腐の味噌汁。

豆腐の味噌汁は朝食に最適だそうです。どうしても、朝は肉や魚が重たい・・という人は豆腐でタンパク質を摂ることができるので、これだけでも十分なんだとか。

味噌のイソフラボンは吸収されやすく、豆腐のイソフラボンは吸収されにくいので、この組み合わせは最強のコンビネーションだそうです。

昔から続く鉄板の味噌汁の具にはちゃんと意味があったんですね。

 

この特集をみて、豆腐としじみは体に良いということはわかっていたけど、わかめはおまけ程度に考えていたので、その考えを改めないといけないですね。十分、メインとして通じるぐらいの役割があることがわかりました。

それと、しじみは冷凍して使う!安いときにたくさん買ってきて冷凍しておこうと思います。

味噌汁の他には、がん検診の特集をやっていました。
詳しくはこちらのページで→林修の今でしょ!講座【がん検診について】


【林修の今でしょ!講座】がん検診について

こんにちは、ゆこ(@5050yuko)です。

テレビ朝日の「林修の今でしょ!講座」で、がん検診について放送されていたので内容をまとめてみました。私も最近、人間ドックに行こうと思っていてちょうどどんぴしゃなネタでした。

がんは「がん家系だから~」って言葉をよく聞きますが、遺伝要素はたったの5%なんだそうです。95%が、高脂肪食、運動不足が原因でがんになるのだそう。

うわー耳が痛いです・・(T_T)

大腸がん検査

大腸がん検査の種類
・3D-CT検査
・内視鏡

この2種類があります。

大腸がんの場合、最初の検診でポリープが発見されなければ、次の検査は3年後で良いのだそう。

内視鏡と3D-CT検査を比べると、内視鏡のほうが精度が少し高く、初期の大腸がんも見つかりやすいらしいですが、3D-CT検査は気軽にできることと、負担が少ないことがメリットです。

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最初に内視鏡でちゃんと検査して、ポリープがゼロの状態であれば、次の年はCT検査、というふうにしても良いかもしれませんね。ただ、内視鏡は3年ごとにちゃんと受けたほうが良いです。

胃がん検査

胃がんは、男性は9人に1人、女性は18人に1人がかかるがんです。

胃がん検査の種類
・バリウム検査
・胃カメラ検査
の2種類があります。

会社の定期検診などではバリウムしかやらないことがほとんどです。が、胃カメラは精度が高く、早期発見の割合が高いということで、胃カメラは受けておいたほうがいい検査です。

他にメリットは色々あります。食道や十二指腸も検査できること、逆流性食道炎なども発見できることがあります。

今は、胃カメラも経鼻内視鏡というカメラで鼻に麻酔をして鼻から入れるカメラが主流なので、口から入れるよりも楽になってます。

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おえっとならないし、自分で飲み込むので食道を傷つけないなどのメリットがあります。

経鼻内視鏡・胃カメラのメリット
・おえっとしない
・画質が良くなったので精度が高い
・ごまつぶぐらいの小さな胃がんも見つかる
・2cm以内の胃がんなら内視鏡で取ることができる
・早期胃癌は平坦なのでバリウムでは見つからない

検査費用は、バリウムが1万円以内、胃カメラは1~2万円以内ということで、1年に1回は受けておいたほうが良い検査です。

胃がんの原因はピロリ菌感染が9割以上で、5歳までの間に感染します。離乳食を口移しであげたりする時や、井戸水から感染します。

「あーー!おじいちゃんが口移しであげてるよ・・感染してる(T_T)」と落ち込まないでください!

ピロリ菌は完全に除菌できる薬があり、保険適用できるということなので、気になる方は専門の医師に相談してみてください。ネットでピロリ菌検査ができるキットがあるので、すぐに検査に行く時間がない人は利用してみてもいいかもしれないですね。
自宅でできるピロリ菌検査キット【健康バスケットの郵送検診】

肺がん検査

肺がんは日本国内で年間7万人が死亡している癌です。

肺がん検査の種類
・胸部CT
・胸部レントゲン
・喀痰細胞診(かくたんさいぼうしん)・・・痰(たん)をとって調べる
この3種類。

一番精度が高いのは胸部CTで、レントゲンとくらべて10倍の発見率の差があるそうです。ただ、被爆するので、必要以上に受けることはやめましょう。

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ちなみに被曝量についてですが、
レントゲン・・・0.04mSv(ミリシーベルト)
胸部CT・・・7.4mSv(ミリシーベルト)
と、被曝量に185倍の差があることがわかります。

これだけの被爆をうけるので、やみくもに受けるのはやめたほうが良いそうです。

ただ、レントゲンとくらべて10倍の発見率、肺気腫やCOPDの発見、内臓脂肪の値がわかるなどのメリットがあり、93.5%の正確性があるので、お医者さんと相談してみましょう。

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一般的には、胸部レントゲンと喀痰細胞診(かくたんさいぼうしん)の組み合わせで検査をするのが良いですが、レントゲンでは心臓の裏などの死角が多いので、一番最初に胸部CTを受け、心配がなければ次の年は胸部レントゲンと喀痰細胞診の組み合わせにする、などの方法もあります。

肺がんは、2~3cmで発見されることが多く、その時には転移してしまっている可能性が高い癌です。短期間で転移するので、まず一度は胸部CTを受けることをおすすめします。

検査費用は、CTが1回1万円ぐらい、レントゲンは数千円ということなのでびっくりするような金額ではないですよね。

毎年、レントゲンしか受けてないという人は、喀痰細胞診がネットで検査できるところがあるので利用するのも良いと思います。喀痰細胞診(かくたんさいぼうしん)は痰の中にがん細胞があるかどうかがわかります。
自宅でできる喀痰細胞診(かくたんさいぼうしん)検査キット【健康バスケットの郵送検診】

毎年定期検診を受けていたのに、次の年の定期検診で肺がんが見つかり、すでにステージ4だったという方もいるそうで、肺がんはいかに早くみつけるかがカギです。できれば定期検診だけでなく、人間ドックも受けることが必要です。

とはいっても、なかなか人間ドックって予約とか面倒だなぁとついつい足が遠のいてしまっている方は、ネットで全国の病院を探して予約できるサイトがありますので、そちらで探してみるのも良いですね。
人間ドックの検索、予約ができるサイトはこちら

乳がん検査

乳がんは、日本人女性の18人に1人がかかる癌で、毎年5万人に発見されています。

私の周りにも最近乳がんの方が多いです。北斗晶さんも話題になりましたが、私の周りの方たちはみなさん治療を終えて職場復帰しているので、発見が早ければ十分根治できる癌です。

乳がん検査の種類
・マンモグラフィ
・乳腺エコー
の2種類。

どちらかひとつではなく、両方の組み合わせがベストだそうです。検査費用は各5,000円前後です。

マンモグラフィは「痛い」というのをよく聞きますが、腫瘍と乳腺の重なりをなくすために必要だそう。ただ、弱点もあり、40代までの乳腺が発達している女性は、全体が白く映ってしまうので、がん細胞も白く映るためにわかりづらいこと。

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マンモグラフィだけでは、3割の人が見逃されていると厚生労働省が発表しているようで、両方の検査を受けたほうが良いことがわかります。

最新式の「3Dマンモグラフィ」というのは強く乳房をはさまなくても良いので楽ですが、やっぱりそれだけでも不十分で、どちらにしろエコーは受けたほうが良いというのは変わらないそうです。

大腸がん検査、胃がん検査、肺がん検査、乳がん検査のまとめ

■大腸がん検査

検査の種類:検内視鏡検査、3D-CT検査の2種類
ポリープがゼロの人は3年ぐらいで良い
内視鏡検査のほうが精度が高く、初期の大腸がんも見つかりやすい

 

■胃がん検査

検査の種類:バリウム、胃カメラ検査の2種類
検査費用:バリウムが1万円以内、胃カメラが1万~2万円
原因はピロリ菌感染が9割以上
自宅でできるピロリ菌検査キットあり

 

■肺がん検査

検査の種類:胸部CT、レントゲン、喀痰細胞診(かくたんさいぼうしん)の3種類
検査費用:胸部CT1万円、レントゲンと喀痰細胞診は数千円
転移しやすい、進行しやすい癌で、1年でレベル4になることも
ベストは胸部CTだが、被爆するのでむやみに受けるものではない
レントゲンと喀痰細胞診の組み合わせが必要
自宅でできる喀痰細胞診(かくたんさいぼうしん)検査キットあり
世界のCTの1/3が日本にある

 

■乳がん検査

検査の種類:マンモグラフィ、乳腺エコー検査の2種類
検査費用:各5,000円前後
マンモグラフィだけでは3割が見落とされている。両方受けるのがベスト

人間ドックを安く受ける方法

実は、人間ドックは標準の検査だけでは、胃カメラや喀痰細胞診(かくたんさいぼうしん)がオプションになっていることが多いので、人間ドックを受ける際には注意してみましょう。

喀痰細胞診は自宅でできる喀痰細胞診(かくたんさいぼうしん)検査キットがありますので、それで済ませてもOKです。

また、各検査は保険が効きません。人間ドックの相場は一般的な検査で4万円~5万円、2日間検診になると6万円~8万円になります。なかなか大きな金額になってしまいます。

ゲストの方が言っていましたが、もし、胃カメラがオプションなのであれば、「胃が痛いんですけど・・」と病院に行って診察の上で胃カメラ検査を受ければ保険適用になります。ただ、各科に行かなければいけないので時間も手間もかかりますが。。

胃カメラの検査費用は1~2万円なので、初診であれば浮くのはせいぜい数千円でしょう。手間を考えれば人間ドックでいっぺんにやってしまったほうが良いと思います。

定期検診しか受けていないという人は一度人間ドックで調べてもらうことをおすすめします。人間ドックが予約できるサイトがありますので、近くの病院を探してみてはいかがでしょうか。

人間ドックの検索、予約ができるサイトはこちら


揚げないからあげを作ってみた

こんにちは、ゆこ(@5050yuko)です。

今日はクックパッドのレシピで「揚げないからあげ」があったので作ってみました。レシピはこちらのレシピを参考にさせていただきました。⇒揚げないからあげ(クックパッド)

油で揚げるとなると、揚げるのが大変なんですよね・・時間もかかるし。揚げないからあげならヘルシーだし楽ちんだし、おすすめです♪

まずは鶏肉にたれをからめて、ラップをして冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせました。こうすると鶏肉に味がしみこみます。

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そして片栗粉をまぶします。

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ボールの中で片栗粉を混ぜました。この時、袋に入れてまぶすとサラッと仕上がります。私はビニール袋に入れるのも面倒なので、この方法で混ぜあわせました。

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片栗粉を混ぜあわせたら、フライパンへ。重ならないように広げていきます。

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焼き目がついたらひっくり返しますが、鶏肉は火をじっくり通したほうが良いので、私はこの時にフライパンに蓋をして蒸し焼きにしました。

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ちょっとこげちゃってますが^^; ひっくり返したところです。お砂糖が入ってるので焦げやすいかもしれません。少し火を弱めにして焼きます。これで火が通ったら出来上がりです♪

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お皿に盛りつけて、出来上がり。

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このフライパンで、そのままなすのマリネを作りました。お皿からはみ出ちゃってますが、、

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バイキングでやってた、おいしい酢飯の作り方

こんにちは、ゆこ(@5050yuko)です。

本日(10/27)にバイキングでやっていた、おいしい酢飯の作り方に衝撃を覚えたのでメモしておきます。

酢飯って何が難しいかっていうと、お酢と砂糖の割合、分量、入れるタイミング。そしてご飯と酢を合わせるときに一人だとうちわでパタパタできないので扇風機にあてたりしてやってます。

これをおいしくできる方法。(2.5合分の分量)

1.お米を研ぐ。
2.研いだお米に塩ひとつまみ、酢(すし酢ではなく、普通のお酢)を3~4杯ふりかける。
3.水の代わりにソーダ水をお米を炊く分量を入れて、炊飯器で炊く。

はい、これだけです!!

「ええっ!ソーダ水?!」と思いますが、ソーダ水の砂糖の分量が、酢飯にはベストな甘さだそうで、それに酢を加えて普通に炊飯ジャーで炊くだけなんです。

ソーダなんて気持ち悪~いというイメージを受けますが、炊きあがったご飯を食べたお客さんや江角マキコさんなどレギュラー陣は「おいしい!」といって食べてました。

これならうちわであおぐ必要もないし、手間いらずでちょうど良い甘さのおいしい酢飯ができそう!ご飯とお酢を合わせる桶も必要ないので、洗い物が増えなくていいですね♪

これなら、おいなりさんとか手巻き寿司、ちらし寿司など気軽にできそうです。今度チャレンジしてみます。


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